Der Name Riemerschmid ist ein Synonym für Bar- und Frucht-Sirupe und hat sich in der Vergangenheit einen hervorragenden Ruf bei Endverbrauchern und Barkeepern aufgebaut.
Das 1835 von Anton Riemerschmid in München gegründete Unternehmen, bietet als einziger bedeutender Sirup-Hersteller zwei Produktlinien an: Frucht-Sirupe und BAR-SYRUPS.
Viele Impulse, Anregungen und neue Ideen für die Riemerschmid Produktrange entstanden und entstehen im Gedankenaustausch mit der Barszene. Daraus hat Riemerschmid ein umfassendes Sortiment von 35 verschiedenen Sirupen entwickelt, das fast alle Wünsche abdeckt. 25 BAR-SYRUPS und 10 Frucht-Sirupe.
Sirupe werden beim Mixen, zum Süßen und zur Geschmacksverbesserung benötigt. Ebenso beliebt sind sie zum Aromatisieren und Verfeinern von Speisen.
Die leichtflüssigen BAR-SYRUPS wurden speziell entwickelt, um den Profi-Mixern ein zügiges Arbeiten zu ermöglichen. Der im Vergleich zu den Frucht-Sirupen geringere Fruchtanteil wird bei den BAR-SYRUPS durch eine zusätzliche Aromatisierung ausgeglichen, die auch für hohe Ergiebigkeit sorgt.
Riemerschmid BAR-SYRUPS sind durch ihre besondere Zusammensetzung geöffnet und ungekühlt lange haltbar, zusätzlich überzeugt das moderne Design der Flaschen in jeder Hinsicht. Ideal eignen sie sich zum Aromatisieren von Kaffee und der Herstellung von Cocktails und Longdrinks.
Die Grundrezeptur der Riemerschmid Frucht-Sirupe besteht aus reinem Saft oder Mark ausgesuchter Früchte und aus Zucker.
Durch ihren hohen Fruchtgehalt sind Frucht-Sirupe relativ dickflüssig und nach dem Öffnen im Kühlschrank zu lagern. Der Verzicht auf Farb- und Konservierungsstoffe ist neben der handlichen und formschönen Lichtschutzflasche, in der diese Sirup-Spezialitäten angeboten werden, ein wichtiges Qualitätsmerkmal.
Ideal eignen sie sich zur Herstellung von Erfrischungsgetränken und zur Aromatisierung von Speisen.